«Борщевой набор» в России может стать деликатесом

Россияне столкнулись с резким подорожанием традиционных овощей: за год цены на основные компоненты борщевого набора взлетели почти вдвое, сообщает Росстат.

Так, килограмм капусты подорожал с 48 до 75 рублей, лука — с 40 до 72 рублей, а картофель и вовсе стал стоить почти 90 рублей вместо прежних 33,7 рублей. Остальные ингредиенты тоже прибавили в цене: свёкла подорожала на 12%, говядина — на 14,8%, помидоры — на 1%, и только морковь незначительно подешевела (на 0,2%).

Официальной причиной роста цен называют сокращение запасов из-за неурожая 2024 года и повышенный спрос. Однако некоторые потребители подозревают искусственно создаваемый дефицит, напоминающий прошлые кризисы с яйцами, гречкой и сливочным маслом, когда ажиотажный спрос и спекуляции приводили к резкому скачку цен.

Фото: Соцсети