Какие рыбные консервы выбирают россияне

Согласно данным Роскачества, единого «топ-10» рыбных консервов не существует — ведомство публикует рейтинги по отдельным видам рыбы. При этом в свежих проверках лидируют консервы из скумбрии: 12 торговых марок прошли не только обязательные, но и повышенные требования стандарта качества.

По данным Центра изучения потребительского поведения Роскачества, в списке самых покупаемых рыбных консервов у россиян лидируют шпроты — их выбирают 69% опрошенных. Следом идут сайра (54%), горбуша (50%), скумбрия (49%), тунец (48%) и килька (47%). Сардины покупают 41%, сельдь — 35%, треску — 15%.

По способу употребления большинство (62%) едят консервы в чистом виде, каждый второй добавляет их в салаты, а 43% используют в супах и закусках. Предпочтения по заливке распределились так: 70% выбирают продукт в масле, 59% — в собственном соку. При выборе покупатели в первую очередь смотрят на срок годности (54%), невысокую цену (50%), вид рыбы (45%) и дату изготовления (43%). Известность бренда играет менее значимую роль — на торговую марку ориентируются лишь 34% респондентов.

В октябре 2026 года Роскачество проверило 37 марок консервированной скумбрии с добавлением масла. Все образцы оказались безопасными, однако 15 марок нарушили обязательные требования. Максимальные баллы и право претендовать на российский Знак качества получили 12 торговых марок: «Азбука моря», «Барс», «Владкон», «Главпродукт», «Доброфлот», «Морепродукт», «Рыбное меню», «Совок», «Сохраним традиции», «Спецзаказ», «Ультрамарин» и Fish House. Цена закупленных банок из этого списка варьировалась от 40 до почти 178 рублей за 100 граммов, поэтому выбор найдётся на любой кошелёк.

Среди нарушителей оказались «Морские традиции» (вместо атлантической скумбрии в банке была японская или африканская), а также производители, не доложившие рыбу: «Каждый день» (46% вместо 50%), «Посейдон» (45%), «Хозяин Балтики» (35%) и Aro (48%). У шести марок содержание соли вышло за пределы ГОСТа.

Фото: bhg.com