Котлеты из рыбных консервов с рисом
Простой и быстрый рецепт из доступных ингредиентов — на ужин или перекус

Ингредиенты:
• Рыбные консервы (сайра, тунец или сардина) — 1 банка (около 240–250 г)
• Рис — ⅓ стакана (в отваренном виде около 1 стакана)
• Яйцо — 1 шт.
• Манная крупа — 1,5 ст. ложки
• Зелень — небольшой пучок (укроп или петрушка)
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
Пошаговая инструкция:
1. Рис промойте и отварите до готовности. Остудите.
2. С консервированной рыбы слейте жидкость, разомните её вилкой. При необходимости удалите крупные кости.
3. Добавьте в рыбу порубленную зелень и остуженный рис. Вбейте яйцо.
4. Приправьте солью и перцем. Перемешайте массу до однородности.
5. Всыпьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 15–20 минут, чтобы манка набухла и впитала влагу.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выложите на неё фарш, формируя небольшие котлеты.
7. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Совет по подаче
Подавайте котлеты горячими со сметаной, соусом тартар или свежими овощами. Они также хороши и в холодном виде — в качестве начинки для сэндвича или с гарниром.
Совет от Светланы:
Чтобы котлеты были особенно нежными, можно добавить в фарш немного сливочного масла комнатной температуры. А если хочется варианта посытнее — смешайте несколько видов рыбы.
Энергетическая ценность (на 1 котлету, примерно):
• Калории: 120–140 ккал
• Белки: 9 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 8 г
Этот рецепт — отличный способ использовать оставшийся рис и банку консервов, превращая их в сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Легко, быстро и экономно — именно так выглядит настоящая кулинарная палочка-выручалочка.
Фото: Соцсети.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.


Готовим пирожное «Картошка»
Это рецепт вкусного десерта, который готовится за 15 минут

Кабачковая икра на зиму: проверенный рецепт
Как приготовить вкусную кабачковую икру впрок — пошагово и точно

Маринованный чеснок на лето: рецепт, который точно получится
Пошаговая инструкция по консервации чеснока в сезон свежего урожая

Рецепт консервированного чеснока с укропом и острым перцем
Ароматная заготовка, которая порадует зимой

Шпинат: секрет здоровья и красоты на вашей кухне
Почему стоит включить шпинат в свой ежедневный рацион

Лавандовый чай: ароматный напиток для спокойствия и здоровья
Как правильно заваривать и зачем пить лавандовый чай

Салат из огурцов на зиму: острая и хрустящая закуска
Простой рецепт пряного салата для зимних заготовок

Как не заболеть от кондиционера в жару
Роспотребнадзор дал важные рекомендации

Маринованные крабовые палочки с перцем и луком: летняя закуска
Лёгкая и ароматная закуска для летних дней и праздничных ужинов

Почему стоит замачивать орехи и семена: пробуждаем силу природы
Замачивание делает орехи вкуснее, мягче и полезнее для здоровья

Рубленные куриные котлеты с кабачками: лёгкий и сочный рецепт
Сочные куриные котлеты с кабачками станут идеальным вариантом летнего ужина

Запеканка из курицы с кабачками и грибами — сочный летний ужин
Лёгкая и сытная запеканка из доступных ингредиентов для всей семьи

Малосольные острые помидоры: быстрый рецепт с летним вкусом
Простой способ приготовить пикантную закуску за пару часов

Тарталетки с морской капустой: бюджетная закуска на каждый день
Необычная и доступная закуска, которая украсит стол и порадует свежим вкусом

Литовский борщ на кефире: быстрый холодный суп для жарких дней
Легкий и яркий суп за 5 минут — освежает и удивляет вкусом

Мойва слабосолёная: простой рецепт для нежного вкуса
Лёгкий и быстрый способ приготовить вкусную слабосолёную мойву дома

Откуда на кухне берутся надоедливые дрозофилы
Как быстро от них избавиться

Буженина домашняя: ароматный рецепт для уютных вечеров
Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...

Пивной гусь: нежный вкус с оригинальной ноткой
Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом