Производство рыбных консервов в России начало снижаться

По данным Рыбного союза, за девять месяцев 2025 года выпуск рыбных консервов в России сократился на 1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Отрасль демонстрирует негативную динамику с июля, когда производство упало сразу на 25%.

Наблюдается разнонаправленная динамика продаж в зависимости от вида рыбы: значительное сокращение спроса на консервы из горбуши (-45,6%), снижение продаж кильки (-14,8%) и сардины (-10,3%), рост популярности тунца (+39,7%) и скумбрии (+12,7%)

Эксперты связывают спад производства с неудачной путиной этого года. Выпуск продукции в первом полугодии поддерживался за счёт запасов прошлогоднего улова, однако их истощение привело к сокращению объёмов производства. Отрасль столкнулась с необходимостью адаптации к изменяющейся сырьевой базе и потребительским предпочтениям.

Фото: rg.ru