Сколько молока следует выпивать взрослым и детям

Многие россияне привыкли считать молоко обязательным продуктом для здоровья костей. Однако, как пояснила кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова, с возрастом потребность в нём меняется.

Главная причина — фермент лактаза, который расщепляет молочный сахар. С годами его активность снижается. У многих людей после 20–25 лет даже один стакан молока может вызвать вздутие, урчание, метеоризм и диарею. Это физиологически обусловленная лактазная недостаточность, которая, по данным специалиста, встречается у 30–50% взрослых в нашей популяции.

При этом отказываться от кальция не стоит. Если организм не принимает молоко, эксперт советует обратить внимание на другие продукты: твёрдый сыр (30 граммов содержат примерно столько же кальция, сколько стакан молока), творог, кунжут, сардины с костями и миндаль. Также важно не забывать о витамине D, который помогает усваиваться кальцию, — он содержится в жирной рыбе, яйцах и вырабатывается под воздействием солнца.

Общий вывод врача: молоко — хороший, но не единственный источник кальция. Поллитра в день для взрослого — уже перебор для большинства. Специалист советует прислушиваться к своему организму: если кишечник не реагирует, можно пить молоко на здоровье. Если же появляется дискомфорт — лучше перейти на кефир, йогурт или безлактозные молочные продукты.

Фото: talkingpointsmemo.com