Во сколько обойдётся кулич жителям Подмосковья

В преддверии Пасхи, которая в этом году приходится на 12 апреля, специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области подсчитали среднюю стоимость ингредиентов для приготовления классического кулича в домашних условиях. Согласно расчётам, набор базовых продуктов для выпечки на шесть порций составит около 713 рублей.

В него включены: один килограмм пшеничной муки, пол-литра молока, 200 граммов сливочного масла, 300 граммов сахара, шесть куриных яиц, а также сухие дрожжи, изюм, ванилин и соль. Речь идёт о приготовлении традиционного кулича с сахарной глазурью.

В ведомстве уточнили, что итоговая стоимость может варьироваться в зависимости от выбранных производителем ингредиентов и особенностей рецептуры. Для получения пышного и воздушного теста специалисты советуют дать ему достаточно времени для подъёма в тепле. Готовый кулич традиционно украшают сладкой глазурью и разноцветной посыпкой, иногда добавляя цукаты.

К светлому празднику готовятся не только хозяйки, но и региональные торговые сети. В продаже уже появились готовые куличи — от классических вариантов до изделий с кремовыми начинками и авторскими добавками.

Фото: ОК