Белое или красное: диетолог рассказала какое вино безопаснее для здоровья

Диетолог Дебби Петитпейн из США назвала вид вина, в котором содержится минимальное количество сахара, калорий и алкоголя, что делает напиток безопасным для фигуры и здоровья.

По мнению специалиста, в сухих белых винах содержится меньше остаточных сахаров, скапливающихся после ферментации винограда, так как почти весь природный сахар перерабатывается в алкоголь. Именно по этой причине белое вино несладкое и терпкое на вкус. При этом перечисленным параметрам лучше соответствуют напитки, произведенные в относительно прохладном климате. Вина из винограда, выращенного в жарких странах, обычно более крепкие и сладкие.

Диетолог также отметила, что результаты исследований доказали пользу красного вина. В нём содержатся антиоксиданты, уменьшающие воспаление и развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, по мнению Петитпейн, чтобы ощутить эффект этих веществ, выпить придётся намного больше допустимой дозы, которая составляет один бокал для женщин и два — для мужчин.

Если ограничивать дозировку трудно, следует разбавлять вино минеральной водой – так можно выпить больше бокалов и не причинить вред здоровью, цитирует диетолога портал Daily Mail.