Чем можно заменить соль в салате

Соль полезна далеко не всем, но не все знают, чем её можно заменить в салате, чтобы раскрыть вкус ингредиентов. Но на самом деле способов много.

К томатам, например, можно добавить сахар и перец. Ещё одна альтернатива соли – лимонный сок и цедра. Отличной добавкой к овощам могут стать мята, душица, майоран, тимьян. Их можно миксовать самим или купить готовую смесь. Итальянские и прованские травы подойдут к греческому салату.

К морепродуктам: мидиям, кальмарам и креветкам, хорошо подходят укроп, петрушка и чёрный перец.