Готовим хрустящее песочное лакомство с кремовой начинкой

Для приготовления традиционных орешков со сгущёнкой вам потребуется 3 яйца, 100 г сахара, 200 г сливочного масла, 0,5 ч.л разрыхлителя, щепотка соли, 200 г муки и 100 г сгущёнки для начинки.

Технология приготовления начинается с создания эластичного песочного теста: растопленное сливочное масло смешивается с сахаром, яйцами, разрыхлителем и солью, после чего постепенно вводится мука до образования густой однородной массы.

Особенность рецепта заключается в использовании специальной формы-орешницы, в которой тесто выпекается до золотистого цвета с характерной хрустящей текстурой.

Готовые песочные половинки аккуратно заполняются сгущёнкой и соединяются между собой, создавая идеальный баланс рассыпчатого теста и нежной молочной начинки. Этот незатейливый, но любимый многими десерт особенно ценится за минимальное время приготовления и способность сохранять свежесть в течение нескольких дней, что делает его идеальным вариантом для домашнего чаепития или сладкого стола на праздниках.

Фото: Соцсети