Как оживить вялые картофель, морковь и салаты

Немного подвядшие морковь и картофель можно использовать после нехитрых манипуляций. Для этого её нужно просто положить в воду. Этот приём подходит практически для любых овощей, включая картофель, черешки сельдерея, спаржу и шпинат. Только у картошки нужно удалить глазки и отростки.

«Возрождённые» продукты лучше всего использовать для приготовления бульона или супа, а также рагу.