Как сварить варенье из сосновых шишек
Необычный рецепт с лесным ароматом и пользой — готовим целебное лакомство в домашних условиях

Ингредиенты:
• Зелёные сосновые шишки — по желанию (чем меньше, тем лучше держат форму)
• Вода — чтобы покрыть шишки
• Сахар — в пропорции 1:1 к объёму отвара
• Лимон — 1 шт. (по вкусу)
Пошаговая инструкция:
1. Сбор и подготовка. Собирать шишки лучше в начале июня, когда они ещё мягкие. Промойте их и положите в кастрюлю (не используйте дорогую — отмыть её будет сложно).
2. Первый этап варки. Залейте шишки водой так, чтобы они были полностью покрыты. Доведите до кипения и варите 10–15 минут. Затем выключите и дайте отвару остыть.
3. Отделение отвара. Достаньте шишки, измерьте объём получившегося отвара. На каждый литр добавьте 1 кг сахара.
4. Добавление сахара и лимона. Поставьте кастрюлю с отваром и сахаром на огонь, добавьте нарезанный лимон или лимонный сок. Варите 10–15 минут и выключите.
5. Добавление шишек. Засыпьте часть шишек обратно в сироп (примерно половину от первоначального количества). Остальные можно выбросить. Дайте настояться до полного остывания.
6. Финальные варки. Второй раз доведите варенье до кипения и варите 10 минут. Снова остудите. Третий раз — кипятите 30 минут. Затем сразу разливайте по стерильным банкам и закупорьте.
Совет по подаче:
Такое варенье подают как десерт к чаю или используют по ложке при кашле и боли в горле. Можно добавлять в морсы, компоты или намазывать на тосты.
Совет от Светланы:
Пока варится варенье, наполните дом тишиной и лесной музыкой. Сосновый аромат, растворяющийся в воздухе, лечит не только тело, но и уставшую душу.
Энергетическая ценность (на 100 г):
— Калорийность: 270 ккал
— Углеводы: 70 г
— Витамин C: высокая концентрация благодаря лимону и хвойным компонентам
Варенье из шишек — это как сохранить летний лес в банке. Оно требует терпения, но результат стоит усилий. Простой, домашний рецепт с глубокой природной пользой.
Фото: Соцсети.
ИЗНАНКА — другая сторона событий.
Ставьте лайки, следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.

Маринованные баклажаны за сутки
Летняя закуска с насыщенным вкусом и пикантной ноткой

Шампиньоны по-корейски — пикантная закуска за два часа
Простой рецепт пряных грибов с морковью и специями, всего 68 ккал

Домашний квас — самый летний напиток
Готовим освежающий домашний квас для знойных выходных

Очищающий свекольный квас: рецепт для здоровья
Как приготовить квас, который поможет очистить организм и укрепить сосуды

Фаршированные кольца кабачков
Хрустящая корочка, нежный фарш и аромат лета в каждом кусочке

Чесночная паста из стрелок — универсальная заготовка
Ароматная приправа для мяса, гарниров и заготовок

Три простых рецепта домашних изотоников для быстрого восстановления
Рекомендуется пить в сильную жару

Кабачки, запечённые с сыром и ароматными травами
Лёгкое и ароматное летнее блюдо для всей семьи

Кабачки, запечённые с грибами и копчёным сыром
Ароматная альтернатива мясным блюдам — сытно, нежно и по-летнему

Солянка с морковкой по-корейски
Пикантный вариант любимой капустной солянки с острой ноткой и насыщенным вкусо...

Салат из щавеля, шпината и яйца: зелёная тарелка здоровья
Свежий, хрустящий и богатый витаминами — этот салат станет идеальным летним пе...

Салат с морской капустой, фетой и оливками: польза йода в каждой ложке
Йод, белок, вкус и хруст: оригинальный салат с морской капустой и фетой для ле...

Котлеты из рыбных консервов с рисом
Простой и быстрый рецепт из доступных ингредиентов — на ужин или перекус

Мини-бутерброды со шпротами и мини-яичницей
Простой и эффектный способ удивить гостей — мини-бутерброды с замороженным яйц...

Хот-дог в духовке: простой и вкусный рецепт
Как сделать любимую уличную еду дома — быстро, сытно и с хрустящей корочкой

Овощной торт из кабачков и картофеля: просто, вкусно, празднично
Идеальное блюдо к ужину или на праздник — готовится быстро, а выглядит как шед...

Кабачки, фаршированные творогом и сулугуни
Нежная закуска из кабачков в виде лодочек с ароматной начинкой из творога и зе...

Салат с помидорами, кукурузой и сыром
Сытный, быстрый и универсальный: простой салат для любого случая

Легкий рецепт сырников без сахара и глютена
Отличный завтрак для всей семьи

Драники с курицей: золотистая корочка и сочная середина
Картофель и курица — идеальное сочетание для уютного ужина