Делаем шоколадный торт в мультиварке

Для приготовления нежного шоколадного торта вам понадобится: 250 г муки, 300 г сахара, 55 г какао, 1 чайная ложка соли, 1,5 чайной ложки соды, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 2 яйца, 280 мл молока, по 60 г сливочного и растительного масла, 1 столовая ложа уксуса 6%. Для пропитки подготовьте 50 мл воды, 50 г сахара и 10 г какао, а для глазури – по 1 столовой ложки сметаны, сахара, какао и сливочного масла, плюс 50 г чёрного шоколада.

Сначала смешайте все сухие ингредиенты для бисквита в глубокой миске, затем добавьте жидкие компоненты и тщательно взбейте. Тесто вылейте в смазанную маслом чашу мультиварки, предварительно положив на дно круг пергамента. Выпекайте 60 минут в режиме «Выпечка» (или 50-60 минут в духовке при 180°C). Готовый бисквит сразу извлеките из формы.

Пока корж остывает, приготовьте пропитку: смешайте сахар с какао, влейте воду и доведите до кипения на медленном огне. Разрежьте бисквит на два коржа и пропитайте их приготовленной смесью. Для глазури соедините все ингредиенты, прогрейте до однородности (не кипятите!) и полейте торт. Этот насыщенный шоколадный десерт с нежной текстурой и глубоким вкусом станет украшением любого чаепития.

Фото: Соцсети