Как сделать шоколадное суфле

Если к чаю больше не хочется печений и вафель, то своими руками очень быстро можно приготовить отличный десерт — шоколадное суфле. Рецепт очень простой и не потребует много времени.

 Вам потребуется:
- Молоко - 60 мл
- Желатин - 3 г
- Шоколад - 80 г
- Жирные сливки (33%) - 125 г
- Вода - 20 мл

Этапы приготовления
1. Желатин заливаем водой, оставляем его на 10 минут разбухать.
2. Молоко ставим на плиту и слегка разогреваем, но не кипятим.
3. Добавляем растопленный шоколад и вливаем желатин.
4. В отдельной миске взбиваем жирные сливки до крепких пиков и добавляем к шоколадной массе.
5. Хорошо перемешиваем и вливаем в формочки.
6. Отправляем в холодильник до полного остывания десерта.

Фото: Соцсети