Как отличить натуральную красную икру от подделки

Три отличительных особенности натурального продукта.
Технолог Александр Егоров в беседе с журналистами раскрыл способы отличить настоящую красную икру от подделки. Это довольно просто: у имитации нет жирового пятна-зародыша, характерного морского аромата и вкуса, а икринки не шароообразной, а эллипсоидной формы. 
Эксперт напомнил, что стоимость икры начинается от 2000 рублей за килограмм, поэтому баночка не может стоить меньше 300 рублей. 
Егоров также рекомендовал внимательно проверять срок годности продукта. От подпорченной икры будет исходить неприятный запах, а сами икринки покрываются своеобразной слизью. 
При покупке специалист рекомендует попросить у продавца документацию, в которой должна быть указана информация о составе продукта, месте его производства и условиях изготовления. 

Фото: соцсети