Постный паштет из фасоли: простой рецепт для вкусного и полезного перекуса
Ароматный, сытный и лёгкий в приготовлении
Вам понадобится:
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Консервированная красная фасоль — 400 г
- Растительное масло — 4 столовых ложки
- Соль — по вкусу
- Паприка — 1 чайная ложка
- Молотый чёрный перец — 0,5 чайной ложки
- Молотый мускатный орех — 1 щепотка
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на средней тёрке, а чеснок пропустите через пресс. Откиньте консервированную фасоль на дуршлаг, но сохраните 5–6 столовых ложек жидкости из банки — она понадобится для текстуры паштета. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости, затем добавьте морковь и готовьте ещё 3–4 минуты. Добавьте к овощам фасоль, чеснок, соль и специи (паприку, чёрный перец и мускатный орех). Тушите на небольшом огне 5–6 минут. Слегка остудите смесь, влейте жидкость от фасоли и измельчите всё блендером до однородной массы.
Важно помнить! Паштет можно хранить в холодильнике до 3–4 дней. Подавайте его с тостами, свежими овощами или используйте как начинку для бутербродов. Для пикантности можно добавить щепотку острого перца или немного лимонного сока.
Фото: Соцсети
Мойва слабосолёная: простой рецепт для нежного вкуса
Лёгкий и быстрый способ приготовить вкусную слабосолёную мойву дома
Откуда на кухне берутся надоедливые дрозофилы
Как быстро от них избавиться
Буженина домашняя: ароматный рецепт для уютных вечеров
Как приготовить идеальную буженину дома — пошаговый рецепт с ароматными специя...
Пивной гусь: нежный вкус с оригинальной ноткой
Гусь, приготовленный в пиве, порадует мягкостью и удивительным ароматом
Как засолить сало в рассоле в домашних условиях
Проверенный способ засолки сала с мясной прослойкой — просто, вкусно, надолго
Рулетики из кабачков с сырным соусом и помидорами
Лёгкая закуска из жареных кабачков с сыром и чесноком — готовится за 15 минут
Маринованные опята с уксусом в банках на зиму
Простой способ сохранить аромат лесных грибов до весны
Домашние чебуреки, которые вкуснее фастфуда
Ароматные, хрустящие, с сочной начинкой — чебуреки в домашнем исполнении удивя...
Свиная грудинка в духовке: рецепт домашнего деликатеса
Запеките свиную грудку в рукаве — вкусно как горячее блюдо и альтернатива колб...
Классический салат «Охотничий» с огурцами на зиму
Сочный, ароматный, слоёный — лучший выбор для сезонной заготовки
Рецепт огурцов «Пальчики» с горчицей: хрустящая классика на зиму
Проверенный способ маринования с горчицей, уксусом и хрустом
Сочное куриное филе с грибами под шубкой
Простой запечённый ужин с ароматными грибами и румяной сырной корочкой
Жареные кабачки с сыром и чесноком — идеальная летняя закуска
Невероятно вкусное блюдо, которое исчезает со стола за минуты
Маринованные баклажаны за сутки
Летняя закуска с насыщенным вкусом и пикантной ноткой
Шампиньоны по-корейски — пикантная закуска за два часа
Простой рецепт пряных грибов с морковью и специями, всего 68 ккал
Домашний квас — самый летний напиток
Готовим освежающий домашний квас для знойных выходных
Очищающий свекольный квас: рецепт для здоровья
Как приготовить квас, который поможет очистить организм и укрепить сосуды
Фаршированные кольца кабачков
Хрустящая корочка, нежный фарш и аромат лета в каждом кусочке
Чесночная паста из стрелок — универсальная заготовка
Ароматная приправа для мяса, гарниров и заготовок
Три простых рецепта домашних изотоников для быстрого восстановления
Рекомендуется пить в сильную жару