Постный паштет из фасоли: простой рецепт для вкусного и полезного перекуса
Ароматный, сытный и лёгкий в приготовлении
Вам понадобится:
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Консервированная красная фасоль — 400 г
- Растительное масло — 4 столовых ложки
- Соль — по вкусу
- Паприка — 1 чайная ложка
- Молотый чёрный перец — 0,5 чайной ложки
- Молотый мускатный орех — 1 щепотка
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на средней тёрке, а чеснок пропустите через пресс. Откиньте консервированную фасоль на дуршлаг, но сохраните 5–6 столовых ложек жидкости из банки — она понадобится для текстуры паштета. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости, затем добавьте морковь и готовьте ещё 3–4 минуты. Добавьте к овощам фасоль, чеснок, соль и специи (паприку, чёрный перец и мускатный орех). Тушите на небольшом огне 5–6 минут. Слегка остудите смесь, влейте жидкость от фасоли и измельчите всё блендером до однородной массы.
Важно помнить! Паштет можно хранить в холодильнике до 3–4 дней. Подавайте его с тостами, свежими овощами или используйте как начинку для бутербродов. Для пикантности можно добавить щепотку острого перца или немного лимонного сока.
Фото: Соцсети
Два трендовых рецепта фастфуда из кабачка
Порадуйте детей и взрослых вкусными закусками
Перечная паста по‑кавказски: ароматная заготовка на зиму
Пряная паста из запечённых сладких перцев — универсальная приправа к мясу, рыб...
Вкуснейшая запеканка из кабачков за 15 минут
Настал сезон приготовления зеленых блюд
Корочка и нежная мякоть: такой молодой картофель понравится всей семье
Быстрый рецепт с простыми специями
Закусочные помидоры: яркий вкус за сутки
Простой рецепт ароматной закуски с перцем и зеленью
Какие дрова лучше для бани
Выбираем породу дерева для идеального пара
Как выбрать идеальный арбуз
Роспотребнадзор Подмосковья раскрыл главные секреты
Простой шоколадный пирог за 5 минут
Готовим без яиц и молока в одной форме
Готовим пирожное «Картошка»
Это рецепт вкусного десерта, который готовится за 15 минут
Кабачковая икра на зиму: проверенный рецепт
Как приготовить вкусную кабачковую икру впрок — пошагово и точно
Маринованный чеснок на лето: рецепт, который точно получится
Пошаговая инструкция по консервации чеснока в сезон свежего урожая
Рецепт консервированного чеснока с укропом и острым перцем
Ароматная заготовка, которая порадует зимой
Шпинат: секрет здоровья и красоты на вашей кухне
Почему стоит включить шпинат в свой ежедневный рацион
Лавандовый чай: ароматный напиток для спокойствия и здоровья
Как правильно заваривать и зачем пить лавандовый чай
Салат из огурцов на зиму: острая и хрустящая закуска
Простой рецепт пряного салата для зимних заготовок
Как не заболеть от кондиционера в жару
Роспотребнадзор дал важные рекомендации
Маринованные крабовые палочки с перцем и луком: летняя закуска
Лёгкая и ароматная закуска для летних дней и праздничных ужинов
Почему стоит замачивать орехи и семена: пробуждаем силу природы
Замачивание делает орехи вкуснее, мягче и полезнее для здоровья
Рубленные куриные котлеты с кабачками: лёгкий и сочный рецепт
Сочные куриные котлеты с кабачками станут идеальным вариантом летнего ужина