Рецепт постной ухи с нори

Попробуйте приготовить постную уху с нори и тофу. Водоросли придадут похлёбке рыбный аромат. 

Ингредиенты: 
3-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка соевого соуса
Лавровый лист
4-5 горошин перца
1,5 литра воды
200 грамм тофу
2 листа нори

Картофель и морковь нарежьте кубиками. Порубите луковицу и обжарьте в масле пару минут.

После этого добавьте к луку остальные овощи и тушите ещё 5 минут. Добавьте к ним соевый соус, перец и соль. 

Залейте в овощи воду и варите, пока они не станут мягкими. Добавьте тофу и нори — первый порежьте на кубики, второй — на полоски. Готовьте ещё 3-4 минуты. 

Фото: «За едой»