Салат с креветками и огурцами: лёгкость и свежесть на вашем столе

Этот салат с креветками и огурцами — идеальный выбор для тех, кто ищет что-то лёгкое, полезное и изысканное. Вдохновлённый азиатской кухней, он сочетает в себе свежесть огурцов, нежный вкус креветок и пикантную заправку с соевым соусом и кунжутным маслом. Это блюдо отлично подойдёт как для обеда, так и для лёгкого ужина, добавляя нотки восточной гастрономии вашему столу.

Ингредиенты
• 1 фунт (около 450 г) приготовленных креветок, очищенных.
• 1 большой огурец, нарезанный ломтиками.
• 2 зубчика чеснока, измельчённые.
• 1/4 чашки рубленой кинзы.
• 2 столовые ложки соевого соуса.
• 1 столовая ложка рисового уксуса.
• 1 чайная ложка кунжутного масла.
• 1/2 чайной ложки сахара.
• 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (регулируйте по вкусу).
• Соль и чёрный перец — по вкусу.

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты
• В большой миске соедините креветки, ломтики огурца, измельчённый чеснок и рубленую кинзу.

2. Сделайте заправку
• В маленькой миске взбейте вместе соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар и хлопья красного перца до однородной консистенции.

3. Смешайте салат
• Полейте креветки и огурцы приготовленной заправкой.
• Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.

4. Отрегулируйте вкус
• Приправьте салат солью и чёрным перцем по вкусу.

5. Подача
• Салат можно подавать сразу или предварительно охладить в течение 15–20 минут для более насыщенного вкуса.

Совет по подаче

Подавайте салат в качестве лёгкой закуски или гарнира к основному блюду. Для дополнительного вкуса можно посыпать салат обжаренными кунжутными семенами или мелко нарезанным зелёным луком.

Фото: Соцсети
Подписывайтесь и присылайте свои материалы в новостной телеграмм бот Изнанки.