Салат с курицей, помидорами и кукурузой – свежий, сытный и вкусный

Этот салат – настоящая находка для любителей простых и вкусных блюд. Он сочетает в себе свежесть овощей, питательность куриного мяса и хрустящие сухарики, придающие особый вкус. Заправка из сметаны, майонеза и чеснока делает его особенно нежным и ароматным. Такой салат можно подать как лёгкий ужин, закуску к основному блюду или даже как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• Куриное филе или бедро – 200 г
• Салатные листья – 1 пучок
• Перец болгарский – 1/2 шт.
• Помидоры черри – 150 г
• Зелёный лук – 2 пера
• Кукуруза консервированная – 100 г
• Батон – 2 ломтика
• Масло для жарки – 1 ст. л.
• Паприка – 1/2 ч. л.
• Сметана – 80 г
• Майонез – 80 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Твёрдый сыр (натёртый) – 2 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Приготовление курицы:
• Куриное филе можно отварить или обжарить до готовности.
• Если варите, добавьте в воду луковицу, морковь или сельдерей – это придаст мясу более насыщенный вкус.
• Остудите курицу, затем нарежьте небольшими кусочками.
2. Подготовка овощей:
• Овощи тщательно промойте и обсушите.
• Салатные листья нарвите руками.
• Перец нарежьте тонкими полосками.
• Помидоры черри разрежьте пополам.
• Зелёный лук мелко порубите.
3. Приготовление сухариков:
• Батон нарежьте небольшими кубиками.
• Обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки.
• Добавьте соль и паприку, перемешайте и снимите с огня.
4. Приготовление заправки:
• В отдельной миске соедините сметану и майонез.
• Добавьте пропущенный через пресс чеснок, перемешайте.
• При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
5. Сборка салата:
• В глубокой миске соедините салатные листья, курицу, перец, помидоры, зелёный лук и кукурузу.
• Заправьте салат перед самой подачей, чтобы листья оставались хрустящими.
• Посыпьте сухариками и натёртым сыром.

Совет от Светланы

Чтобы сухарики были ещё более ароматными, попробуйте добавить в масло щепотку сушёного чеснока или итальянские травы. Это придаст салату ещё больше вкуса и пикантности!

Рекомендации по подаче
• Подавать сразу после заправки, чтобы салат сохранил свежесть.
• Можно добавить отварное яйцо или немного авокадо для большей сытности.
• Если хотите сделать салат полезнее, замените майонез на греческий йогурт.

Фото: Соцсети.

ИЗНАНКА — другая сторона событий. Следите за последними новостями, подписывайтесь и присылайте свои материалы в наш телеграм-бот.