1169
Так готовят идеальные солёные огурцы
Они получаются хрустящими и плотными
Чтобы приготовить солёные огурцы достаточно тщательно трёхлитровой стеклянной банки. Огурчики следует брать только плотные и свежие. Именно тогда тогда и результат порадует. Замочите огурцы на полтора часа в холодной воде, потом срежьте кончики.
И вам не обойтись без ароматных специй. Обязательны зонтики укропа (4-6 штук на банку), листья хрена (1-2), листья чёрной смородины и вишни (по 5 штук), зубчики чеснока (10 штук), чёрный перец горошком. Также можно добавить 20 г острого перца. Дно банки выстелите частью трав, остальное - слоями между огурцов.
Сверху насыпьте 80 грамм соли и налейте воду. Вода - важный компонент такого типа засолок. Прекрасно если она будет родниковой. Но подойдёт покупная и бутилированная. Огурцы закрывают обычными пластиковыми крышками и убирают в погреб или холодильник. Для просолки нужно около трёх недель. Такие огурцы хороши как самостоятельная закуска, так и как компонент салатов, рассольников, азу и прочих блюд, где важна приятная кислинка.
Фото: sadgrad.ru
И вам не обойтись без ароматных специй. Обязательны зонтики укропа (4-6 штук на банку), листья хрена (1-2), листья чёрной смородины и вишни (по 5 штук), зубчики чеснока (10 штук), чёрный перец горошком. Также можно добавить 20 г острого перца. Дно банки выстелите частью трав, остальное - слоями между огурцов.
Сверху насыпьте 80 грамм соли и налейте воду. Вода - важный компонент такого типа засолок. Прекрасно если она будет родниковой. Но подойдёт покупная и бутилированная. Огурцы закрывают обычными пластиковыми крышками и убирают в погреб или холодильник. Для просолки нужно около трёх недель. Такие огурцы хороши как самостоятельная закуска, так и как компонент салатов, рассольников, азу и прочих блюд, где важна приятная кислинка.
Фото: sadgrad.ru
Тыквенный кекс с овсяными хлопьями и свежей клюквой: рецепт для уютного вечера
Как приготовить ароматный кекс с тыквой, овсянкой и клюквой
/ / Дом
Автор: Мария Селезнёва
Как сохранить белые вещи яркими: необычные методы стирки
Эффективные способы стирки белых вещей для сохранения их белизны и свежести
/ / Дом
Автор: Мария Селезнёва
Как сделать варенье из калины
Рецепт от опытных домохозяек
/ / Дом
Автор: Белла Лебедева
Рецепт крошка-картошка: Быстро, вкусно и полезно!
Идеальный перекус или гарнир с минимальным количеством калорий.
/ / Дом
Автор: Мария Селезнёва
Помидоры по-корейски — пикантный и освежающий рецепт для любителей острого
Простой рецепт маринованных помидоров, готовых за ночь!
/ / Дом