Жареные яйца с креветками и чесноком

Креветки давно завоевали сердца гурманов по всему миру своим нежным вкусом и универсальностью в кулинарии. Этот рецепт объединяет их с простотой яиц и ароматом чеснока, создавая идеальное блюдо для любого случая. Готовится оно легко, а результат радует не только вкусом, но и эстетикой подачи. Это блюдо может стать как частью вашего праздничного стола, так и быстрым завтраком в выходной день.

Ингредиенты
• 8 больших яиц
• 1/4 стакана молока
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 фунт (около 450 г) очищенных и подготовленных креветок
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 2 зелёных луковицы, нарезанных тонкими ломтиками

Инструкции
1. Приготовьте яичную смесь:
В средней миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Смесь должна быть однородной.
2. Обжарьте креветки:
На большой сковороде или в воке разогрейте растительное масло на среднем огне. Положите креветки и обжаривайте их до розового цвета и непрозрачности, около 2–3 минут. Переложите готовые креветки на тарелку.
3. Добавьте аромат:
В ту же сковороду добавьте измельчённый чеснок и готовьте его около 30 секунд, пока он не начнёт издавать приятный аромат.
4. Готовьте яйца:
Влейте яичную смесь в сковороду. Готовьте, иногда помешивая, пока яйца не начнут схватываться, но останутся слегка мягкими.
5. Соедините ингредиенты:
Добавьте креветки обратно в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы соединить вкусы.
6. Украсьте и подавайте:
Посыпьте блюдо зелёным луком. Подавайте сразу, чтобы насладиться вкусом в полной мере.

Совет по подаче:

Это блюдо прекрасно сочетается с тёплым хрустящим хлебом или отварным рисом. Оно также может быть дополнено свежим салатом для легкого обеда или ужина.

Фото: Соцсети
Подписывайтесь и присылайте свои материалы в новостной телеграмм бот Изнанки.