Теобромин в шоколаде может быть связан с замедлением старения

Новые научные данные добавили ещё один аргумент в пользу умеренного потребления шоколада. Как рассказал кандидат медицинских наук, научный сотрудник Института изучения старения Пироговского университета Михаил Болков, исследователи обнаружили связь между уровнем теобромина — алкалоида, содержащегося в какао, шоколаде и в меньшей степени в чае, — и замедлением эпигенетического старения.

Эпигенетический возраст отражает, как «считывается» ДНК и насколько биологический возраст человека соответствует хронологическому. Учёный подчеркнул, что пока установлена лишь корреляция между концентрацией теобромина в крови и благоприятными эпигенетическими показателями, а причинно-следственная связь (то есть прямое влияние теобромина на механизмы старения) ещё не доказана. Болков призвал рассматривать эту новость взвешенно и напомнил, что теобромин — не единственное полезное вещество в шоколаде: продукт также богат полифенолами, чья польза для здоровья уже хорошо изучена.

Таким образом, новые данные можно считать «лёгким камушком на чашу весов» в пользу умеренного включения качественного шоколада и какао в рацион, но не поводом для его бесконтрольного потребления.

Фото: doctorpiter.ru