Россияне стали реже покупать стейки

В 2025 году спрос на порционную мясную продукцию, прежде всего стейки для жарки, заметно сократился. По данным исследовательской компании NTech, продажи в натуральном выражении упали на 8% по сравнению с предыдущим годом. Это может быть связано со снижением предложения.

Производство крупного рогатого скота на убой в сельхозорганизациях России сократилось на 3,8%, следует из данных Росстата. И это следствие активного развития молочного животноводства. Кроме того, на сегменте премиального мяса сказалась ситуация в приграничных регионах — Курской, Брянской и Белгородской областях, в частности остановка работы производственного комплекса «Мираторга» в Судже.

Фото: Соцсети