Назван сорт чая, снижающий риск деменции

Регулярное употребление  чая средней ферментации снижает риск деменции. Об этом «Вечерней Москве» рассказала диетолог Елена Соломатина.

Чёрный чай более ферментированный, чем зелёный, а улун – средней, когда ферментации подвергаются только края листиков.
 Напиток сдерживает образование свободных радикалов в организме — высокореакционных молекул, которые повреждают клетки. 

«Этот процесс ранее был связан с повышенным риском деменции, поэтому регулярное употребление молочного улуна может быть средством профилактики старческого слабоумия. Уже было доказано, что если регулярно пить этот чай, можно продлить жизнь на пять лет», — отметила диетолог.