Как хранить груши, чтобы они пролежали до весны

Груши — нежные плоды, которые лежат хуже яблок, даже зимние сорта. Поэтому им нужно уделить особое внимание при закладке на хранение.

Для длительного хранения годятся только осенние и зимние сорта. Плоды не должны иметь ни одного повреждения: ни прокола, ни вмятины, ни царапины. Малейший дефект — и плод загниёт, а через неделю можно остаться без урожая.

У груш обязательно должна быть плодоножка — без неё они не лежат. Некоторые садоводы считают, что плодоножки вредны, так как повреждают соседние плоды в ящике. Но это верно только при хранении навалом. Чтобы фрукты оставались целыми, их нужно правильно укладывать.

Все плоды, отобранные для закладки в погреб, должны быть сухими и чистыми.

Удобнее всего хранить груши в решётчатых ящиках. Дно и стенки ящика нужно проложить 2–3 слоями чистой бумаги. Газеты лучше не использовать — урожай пропахнет типографской краской. Столько же слоёв бумаги постелить между верхним и нижним рядами груш. Ещё надёжнее каждый плод завернуть в отдельную бумажку.

Укладывать груши надо не более чем в два слоя и в строго определённом порядке — плодоножками вверх или вбок, чтобы они не впивались в соседние плоды.

Фото: Соцсети