Один из лучших методов хранения помидоров позволит долго сохранить овощи

Один из самых надёжных методов хранения для белых или зелёных помидоров, которые успели сформироваться, но не созреть — ящики.

Собирать томаты для такого хранения нужно в начале осени при похолодании, когда температура воздуха достигнет 5 градусов. При такой погоде плоды уже не дозреют.

Для хранения выбирайте невысокие ящики, дно застилают обычной белой бумагой. Следом насыпают или хвойные опилки, или сухой торф, или сухой мох-сфагнум. Эти природные компоненты содержат антисептические элементы, которые не дадут томатам гнить.

Поверх антисептика выложите помидоры «попками» вверх, чтобы плоды не касались друг друг. Теперь опять или торф, или опилки и снова томаты. Лучше не укладывать в один ящик более трёх слоёв овощей.

Верхний слой помидоров не присыпают, а накрывают крышкой с отверстиями или крышкой-сеткой.