Почему цветная капуста не растёт?

В огородах цветную капусту встречается пока нечасто. Те, кто пробовал её сажать, часто жалуются на одно и то же: головки вырастают мелкими, жёсткими или рыхлыми. Однако дело почти всегда не в плохих семенах, а в упущенных нюансах ухода. Цветная капуста — культура требовательная, но благодарная, если знать несколько ключевых правил.

Первое и самое важное — вода. В отличие от белокочанной, цветная категорически не терпит даже кратковременного пересыхания почвы. Стоит земле пересохнуть на день-два — и головка либо завяжется крошечной, либо вовсе не сформируется. Поэтому поливать её нужно регулярно и обильно, а для сохранения влаги грядку лучше замульчировать перегноем или органикой слоем 6–7 сантиметров. В жаркую погоду, пока головки ещё не показались, полезно проводить дождевание — опрыскивать листья по утрам или вечерам.

Второй секрет — подкормки по графику. За сезон цветной капусте нужно три обязательных «обеда». Первый — через 1,5–2 недели после высадки рассады: настой коровяка с добавлением борной кислоты и молибдена (по 1 грамму на 10 литров), по 0,5 литра под куст. Молибден здесь критичен — без него головки могут не завязаться. Вторая подкормка — через две недели после первой: столовая ложка комплексного удобрения и литр древесной золы на ведро воды, по литру на растение. Третья — в момент появления зачатка головки: 4 чайные ложки монофосфата калия и треть чайной ложки «Гумата 7» на 10 литров воды, снова по литру на куст.

Третий секрет, о котором многие забывают — притенение. Прямые солнечные лучи делают головку жёсткой и тормозят её рост. Как только завязь достигнет размера грецкого ореха, надломите 3–4 верхних листа и свяжите их «шалашиком» над соцветием. Под таким укрытием головка вырастает крупной, плотной и белоснежной.

От болезней и вредителей тоже есть простые решения. Почву и сами растения можно обработать биофунгицидами (например, «Фитоспорин» — это полезные бактерии, а не химия). От крестоцветных блошек, тли, гусениц и слизней помогает опудривание табачно-зольной пылью. Но самый надёжный вариант — с самого начала укрыть грядку мелкой сеткой на весь период выращивания, тогда никакие вредители к капусте просто не попадут.

Фото: pravda.ru