Как правильно хранить яблоки

Собрать урожай - половина дела, важно его и сохранить. В полной мере это касается яблок, нежная мякоть которых требует особого подхода.

Чтобы яблоки пролежали как можно дольше, следует придерживаться следующих принципов хранения:

Минимум контакта. Для нормального хранения отбирайте только идеальные яблоки, без любых следов. Собирайте яблоки только вручную сразу кладите в ящики, стараясь даже минимально касаться и не повреждать восковой налёт на них.

Тара. Не храните яблоки навалом в плотных ящиках. Идеальный ящик - это небольшая ёмкость, где плоды лежат в один ряд, едва соприкасаясь. Также тара должна проветриваться.

«Соседи». Яблоки выделяют этилен, портящий близлежащие плоды, особенно это касается моркови, свёклы, сельдерея и картофеля. Также не храните яблоки рядом с сильно пахнущими овощами и травами.

Температура. Важнейший фактор, оптимальная она от 0 до 5 градусов тепла, возможно понижение на пару градусов. Влажность - 85-90%, при хорошей вентиляции и циркуляции воздуха.

Фото: Соцсети