Пять правил сбора яблок для длительного хранения

Правильный сбор урожая — это половина успеха в деле длительного хранения яблок. Чтобы фрукты оставались свежими и сочными как можно дольше, необходимо строго соблюдать несколько важных правил.

Во-первых, к уборке следует приступать рано утром, сразу после схода росы, пока нет палящего солнца, или же перенести работы на вечер, но ни в коем случае не собирать плоды в разгар дневной жары. Собранный урожай нельзя оставлять под солнцем — корзины и вёдра необходимо немедленно унести в прохладное место, идеально сразу в подвал, где и будет проводиться дальнейшая сортировка и упаковка.

Во-вторых, каждое яблоко рекомендуется снимать в перчатках, чтобы случайно не повредить нежную кожицу ногтями.

В-третьих, критически важно сохранять плодоножку, так как без неё фрукты теряют лёжкость и начинают портиться значительно быстрее.

В-четвёртых, начинать сбор нужно с нижних ярусов дерева, постепенно продвигаясь к верхним веткам, чтобы падающие сверху плоды не били и не царапали уже собранные.

И наконец, ни при каких обстоятельствах нельзя стирать природный восковой налёт (матовую плёнку), который является естественной защитой фрукта от гниения. Отдельное внимание стоит уделить яблокам, собранным после дождя: перед закладкой на хранение их необходимо тщательно просушить в прохладном помещении с хорошей циркуляцией воздуха.

Фото: freepik.com