Классические французские тосты с маслом: изысканный завтрак за несколько шагов

Французские тосты – это не просто завтрак, а настоящее кулинарное удовольствие. Сочные ломтики хлеба, пропитанные ароматной смесью из яиц, молока и специй, обжаренные до золотистой корочки и поданные с кусочком сливочного масла и кленовым сиропом, станут украшением любого стола. Предлагаем вам классический рецепт, который легко приготовить дома.

Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 1/4 стакана
- Ваниль – 1 щепотка
- Корица – 1 щепотка
- Мускатный орех – 1 щепотка
- Сахар – 2 столовых ложки
- Сливочное масло – 5 столовых ложек
- Хлеб (лучше всего бриошь) – 8 толстых ломтиков
- Кленовый сироп – 4 столовых ложек

В небольшой миске смешайте ваниль, корицу, мускатный орех и сахар. Отдельно взбейте яйца с молоком, затем добавьте сахарную смесь и тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
Окуните каждый ломтик хлеба в молочно-яичную смесь, убедившись, что он полностью пропитался.
Разогрейте сковороду и растопите на ней ложку сливочного масла. Выложите пропитанные ломтики хлеба и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Повторите процесс с оставшимися ломтиками, добавляя масло по мере необходимости.
Готовые тосты сразу подавайте на стол, добавив сверху кусочек сливочного масла и полив кленовым сиропом.

Для французских тостов лучше всего подходит хлеб с плотной текстурой, например, бриошь или багет.
Если хотите сделать тосты более воздушными, добавьте в смесь немного апельсиновой цедры или щепотку кардамона.
Подавайте тосты с ягодами, свежими фруктами или взбитыми сливками для дополнительного вкуса.

Фото: Соцсети