Морковные котлеты с манкой: простой и полезный рецепт
Нежные, ароматные и богатые витаминами – идеальное блюдо для всей семьи
Ингредиенты:
- Морковь — 500 г
- Мука — 4 ст. ложки
- Манная крупа — 1–2 ст. ложки
- Яйца — 2 штуки
- Петрушка — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1–2 ст. ложки
Подготовьте морковь. Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке. Это поможет котлетам стать более нежными. В глубокой миске соедините натёртую морковь с мукой (2 ст. ложки), манкой, яйцами, мелко рубленой петрушкой и солью. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Из полученной массы сформируйте небольшие котлеты. Обваляйте их в оставшейся муке, чтобы они лучше держали форму.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Если хотите сделать котлеты более диетическими, вместо обжарки их можно запечь в духовке при 180 °C в течение 20–25 минут.
Подавайте котлеты со сметаной, йогуртом или свежими овощами.
Морковные котлеты с манкой – это не только вкусно, но и полезно. Морковь богата витамином А, который полезен для зрения, а манка придаёт котлетам нежную текстуру. Это блюдо подойдёт для детей и взрослых, а также для тех, кто следит за своим питанием.
Фото: Соцсети
Тёщин язык из кабачков — острая летняя классика в банке
Пикантная овощная закуска на зиму: яркий вкус, простые шаги и надёжная техноло...
Нежный лимонный пудинг с золотистой корочкой
Классический рецепт с водяной баней
Нежный тыквенный манник с шоколадом и корицей
Делаем осенний десерт без муки
Как превратить обычные сырники в праздничный завтрак
Устройте себе апельсиновое утро
Как использовать лаванду на кухне
Она может быть изысканной пряностью, способной обогатить вкус супов, рыбы и ко...
Помидоры маринованные кисло-сладкие — хруст, аромат и ровная кислинка
Классическая домашняя заготовка с аккуратной сладостью и лёгкой остринкой
Овощной коктейль со свёклой: мягкая поддержка печени и бодрый день
Домашний напиток из простых овощей: свежий вкус, лёгкость и аккуратная забота ...
Корейские трюфели: быстрый десерт из трёх ингредиентов
Невероятно простой рецепт нежных шоколадных конфет
Делаем шоколадные блинчики с творожной начинкой
Простой в приготовлении, но невероятно эффектный рецепт
Помидоры на зиму — «таблетки» из томатного пюре для супов и соусов
«Запас лета» в морозилке: порционные томатные «таблетки» для супов и соусов — ...
Заправка для солянок и рассольников — вкус в банке
Осенняя заготовка, которая зимой спасёт и суп, и настроение
Крем‑суп из запечённой тыквы с морковью и имбирём
Тёплая миска сентября: сладость тыквы, лёгкая остринка имбиря и бархатная текс...
Три надёжных способа сохранить морковь свежей в холодильнике надолго
Советы домохозяек по выбору оптимального метода
Аджика из слив, которая тает во рту: нежная острота для осени
Сладко‑кислые сливы смягчают перец и чеснок, получается густой соус для мяса, ...
Вкусный джем из тыквы без хлопот — солнечная заготовка на холодные дни
Кусочки янтарной мякоти, цитрус и щепотка соли: получится густо, ароматно и оч...
Самая быстрая кабачковая икра — тот самый классический вкус
20 минут у плиты — и на столе нежная паста для хлеба и тёплых ужинов
Как ускорить дозревание собранных томатов: рабочий способ с яблоками и бананами
Этилен и правильная температура: делаем «домашнюю грядку» в ящиках за неделю
Готовим курицу по-французски
Изысканный ужин без хлопот
Делаем торт «Птичье молоко» сами
Легенда советской кулинарии у вас на кухне
Домашний вишнёвый ликёр без сиропа — простой классический способ
Три ингредиента, ноль суеты: ароматный ликёр на вишне за 3 месяца без варки си...