Нежный тыквенный манник с шоколадом и корицей
Делаем осенний десерт без муки
Для приготовления тыквенного манника вам потребуется 500 г очищенной тыквы, 130 г манной крупы, 3 яйца, 35 г шоколада, сахар по вкусу, 1 ч. л. разрыхлителя и ½ ч. л. корицы. Начните с подготовки тыквы: промойте её, очистите от кожуры, нарежьте кубиками и отварите в течение 20 минут до мягкости, после чего слейте воду и превратите в пюре с помощью блендера. Добавьте к тыквенной массе яичные желтки и сахар, тщательно перемешайте, затем введите манку, разрыхлитель и корицу — дайте смеси постоять 10-15 минут для набухания крупы.
Пока тесто отдыхает, порубите ножом шоколад на мелкие кусочки и добавьте в основу, а яичные белки взбейте в крепкую пену и аккуратно вмешайте в тесто лопаткой движениями снизу вверх. Выложите воздушную массу в смазанную маслом форму и выпекайте 35-40 минут в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета. Готовый манник можно подавать как теплым, так и полностью остывшим — его мягкая текстура и нежный тыквенно-шоколадный вкус особенно хороши со сметаной или ванильным мороженым.
Фото: Соцсети
Нежный лимонный пудинг с золотистой корочкой
Классический рецепт с водяной баней
Как превратить обычные сырники в праздничный завтрак
Устройте себе апельсиновое утро
Как использовать лаванду на кухне
Она может быть изысканной пряностью, способной обогатить вкус супов, рыбы и ко...
Помидоры маринованные кисло-сладкие — хруст, аромат и ровная кислинка
Классическая домашняя заготовка с аккуратной сладостью и лёгкой остринкой
Овощной коктейль со свёклой: мягкая поддержка печени и бодрый день
Домашний напиток из простых овощей: свежий вкус, лёгкость и аккуратная забота ...
Корейские трюфели: быстрый десерт из трёх ингредиентов
Невероятно простой рецепт нежных шоколадных конфет
Делаем шоколадные блинчики с творожной начинкой
Простой в приготовлении, но невероятно эффектный рецепт
Помидоры на зиму — «таблетки» из томатного пюре для супов и соусов
«Запас лета» в морозилке: порционные томатные «таблетки» для супов и соусов — ...
Заправка для солянок и рассольников — вкус в банке
Осенняя заготовка, которая зимой спасёт и суп, и настроение
Крем‑суп из запечённой тыквы с морковью и имбирём
Тёплая миска сентября: сладость тыквы, лёгкая остринка имбиря и бархатная текс...
Три надёжных способа сохранить морковь свежей в холодильнике надолго
Советы домохозяек по выбору оптимального метода
Аджика из слив, которая тает во рту: нежная острота для осени
Сладко‑кислые сливы смягчают перец и чеснок, получается густой соус для мяса, ...
Вкусный джем из тыквы без хлопот — солнечная заготовка на холодные дни
Кусочки янтарной мякоти, цитрус и щепотка соли: получится густо, ароматно и оч...
Самая быстрая кабачковая икра — тот самый классический вкус
20 минут у плиты — и на столе нежная паста для хлеба и тёплых ужинов
Как ускорить дозревание собранных томатов: рабочий способ с яблоками и бананами
Этилен и правильная температура: делаем «домашнюю грядку» в ящиках за неделю
Готовим курицу по-французски
Изысканный ужин без хлопот
Делаем торт «Птичье молоко» сами
Легенда советской кулинарии у вас на кухне
Домашний вишнёвый ликёр без сиропа — простой классический способ
Три ингредиента, ноль суеты: ароматный ликёр на вишне за 3 месяца без варки си...
Шарлотка по этому рецепту точно получится пышной!
Классический рецепт яблочного пирога
Диетолог Соломатина: «Молочные белки, яйца, рыба, тефтели – нужно выбирать то, из чего можно сделать бюджетное питание»
Доктор дала рекомендации по меню для школьников