Ореховый кекс всего за 30 минут

Если в эти выходные вы ждёте гостей, то порадуйте их необыкновенно вкусным ореховым кексом. Помимо его гастрономических достоинств, есть ещё одно: его готовить всего полчаса.

Вам потребуется:
- Яйцо - 2 штуки
- Ванилин - 6 г
- Сливочное масло - 100 г
- Разрыхлитель -10 г
- Мука - 200 г
- Сахар - 100 г
- Изюм 100 г
- Грецкие орехи - 100 г

А теперь магия приготовления!

Яйца взбить в пену, добавить ванилин и сахар. Ещё раз хорошо взбить. Добавить тёплое сливочное масло, хорошо перемешать до однородности.

 Изюм предварительно замочить в горячей воде на 10 минут. Хорошо промыть. Грецкие орехи нарезать.

 Добавить в масляную смесь изюм, разрыхлитель и муку. Замесить однородное тесто без комочков.

Тесто выложить ровным слоем в форму, сверху посыпать нарезанные орехи.
Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Нарезать, подавать с сахарной пудрой.

Фото: Соцсети