Жареные груши с голубым сыром, грецкими орехами и мёдом

Удивите гостей необычным сочетанием сладости и пикантности. Жареные груши с голубым сыром, орехами и мёдом идеально подойдут как закуска или изысканный десерт.

Состав:

• 4 спелые, но крепкие груши (Бартлетт, Анжу или Боск)
• 2 ст. ложки несоленого сливочного масла, растопленного
• 1/4 стакана голубого сыра (или замените на горгонзолу для более мягкого вкуса)
• 1/4 стакана грецких орехов, слегка поджаренных и нарезанных
• 2 ст. ложки мёда (плюс немного для украшения)
• 1 ст. ложка свежего лимонного сока
• 1/2 ч. ложки корицы (по желанию)
• Свежий тимьян (для украшения, по желанию)

Замены: голубой сыр можно заменить на фету, а грецкие орехи — на пекан для более сладкого оттенка.

Как приготовить жареные груши с голубым сыром, грецкими орехами и мёдом

1. Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 190°C (375°F). Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой, чтобы избежать прилипания.

2. Подготовьте груши
Разрежьте груши пополам и удалите сердцевину ложкой, чтобы создать небольшую полость. Смажьте половинки растопленным сливочным маслом и, если хотите, посыпьте корицей.

3. Запекайте груши
Выложите груши срезом вверх на противень и запекайте 20–25 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

4. Добавьте начинки
Достаньте груши из духовки и заполните каждую полость голубым сыром и рублеными орехами. Полейте мёдом и сбрызните лимонным соком для освежающего вкуса.

5. Верните в духовку
Поставьте груши обратно в духовку на 5 минут, чтобы сыр слегка расплавился.

6. Подавайте и украшайте
Переложите груши на тарелки, украсьте свежим тимьяном и добавьте ещё немного мёда для дополнительной сладости.

Полезные советы

• Выбирайте правильные груши: Бартлетт, Анжу и Боск лучше всего сохраняют форму при запекании.
• Экспериментируйте с сырами: Если голубой сыр слишком резкий, замените его на горгонзолу или фету.
• Качество мёда: Выбирайте натуральный мёд, например, акациевый или луговой, для более насыщенного вкуса.

Фото: Соцсети

Подписывайтесь и присылайте свои материалы в новостной телеграмм бот Изнанки.