Готовим курицу по-французски

Нежнейшее мясо под золотистой сырной корочкой с пикантным соусом и сочными томатами станет главным блюдом вашего стола. Простой рецепт гарантирует потрясающий результат даже тем, кто впервые решил приготовить что-то особенное.

Для приготовления этого кулинарного шедевра понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка (450 г), половина репчатого лука, 8 помидоров черри, 2 столовые ложки майонеза и столько же сметаны, 2 веточки петрушки, 2 зубчика чеснока, паприка, соль и перец по вкусу, а также 120 грамм вашего любимого сыра.

Процесс начинается с подготовки куриного филе: его необходимо нарезать на тонкие пласты, накрыть пищевой пленкой и тщательно отбить для идеальной нежности. Разогрейте духовку до 190 градусов. Выложите отбитое мясо на противень и приступайте к созданию ароматного соуса: смешайте в миске сметану, майонез, измельчённый чеснок, мелко нарезанную петрушку, соль, перец и паприку до однородной консистенции. Полученной смесью обильно смажьте каждый кусочек курицы.

Следующий шаг – создание аппетитной овощной подушки. Нарезанный тонкой соломкой репчатый лук и помидоры черри, нашинкованные кружочками, равномерно распределите поверх курицы, промазанной соусом. Завершающим штрихом станет сыр, натёртый на крупной тёрке; его следует выложить поверх овощей (если боитесь, что сыр подгорит, его можно добавить за 15 минут до окончания готовки).

Отправьте противень в разогретую духовку на 30 минут. Аромат, наполняющий кухню, возвестит о готовности блюда – у вас получится сочная курица с румяной сырной корочкой и невероятно вкусным овощным слоем. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Фото: Соцсети