645

Курица, фаршированная грибами и сыром: сытное блюдо с ароматом чеснока

Рецепт, который украсит ваш ужин: нежная куриная грудка с начинкой из грибов, сливочного сыра и пряных трав

Курица, фаршированная грибами и сыром: сытное блюдо с ароматом чеснока
Фаршированная куриная грудка — это всегда немного изысканно, особенно когда в начинке сочетаются грибы, сыр и чеснок. Это блюдо выглядит эффектно, но готовится просто, а его насыщенный вкус и мягкая текстура покоряют с первого кусочка. Отличный вариант для семейного обеда, званого ужина или просто для того, чтобы порадовать себя.

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки без кожи и костей
• 1 стакан шампиньонов, мелко нарезанных
• 1/2 стакана сливочного сыра (размягчённого)
• 1/2 стакана тёртого сыра моцарелла
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 зубчика чеснока, измельчённые
• 1 чайная ложка сушёного тимьяна
• 1 чайная ложка сушёной петрушки
• Соль и чёрный перец по вкусу
• 1/4 стакана тёртого пармезана
• Свежая петрушка — для подачи

Пошаговая инструкция:

1. Разогрейте духовку до 190°C (375°F).
2. В сковороде растопите масло на среднем огне, добавьте чеснок и обжаривайте около 1 минуты, пока не появится аромат.
3. Добавьте грибы, тимьян, петрушку, посолите и поперчите. Готовьте 5–7 минут, пока грибы не станут мягкими и не испарится лишняя влага.
4. Переложите обжаренные грибы в миску, добавьте сливочный сыр и моцареллу. Перемешайте до однородной массы.
5. Сделайте в каждой грудке глубокий надрез, чтобы получился «карман». Аккуратно наполните его грибной начинкой.
6. Выложите грудки в форму для запекания, присыпьте сверху пармезаном.
7. Выпекайте 25–30 минут, пока курица не приготовится и сок не станет прозрачным.
8. Перед подачей украсьте свежей петрушкой.

Совет по подаче:
Подавайте курицу с лёгким салатом из свежих овощей или картофельным пюре. Блюдо прекрасно сочетается с белым сухим вином или охлаждённым лимонадом.

Совет от Светланы:

Не бойтесь экспериментировать с начинкой — к грибам можно добавить вяленые томаты или немного шпината. Главное — не пересушите курицу, следите за временем запекания.

Энергетическая ценность:
Приблизительно 420 ккал на порцию (в расчёте на 4 порции).


Фаршированная куриная грудка — универсальное блюдо, которое впечатляет не только вкусом, но и презентацией. В нём соединились домашний уют и нотки ресторанного изыска. Сохраняйте рецепт — он вас не раз выручит!

Фото: Соцсети.

ИЗНАНКА — другая сторона событий. Следите за обновлениями в наших соцсетях и присылайте свои материалы в редакцию.





Порадуйте детей и взрослых вкусными закусками

/ / Дом Автор: Мария Селезнёва

Пряная паста из запечённых сладких перцев — универсальная приправа к мясу, рыб...

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Настал сезон приготовления зеленых блюд

/ / Дом Автор: Мария Селезнёва

Быстрый рецепт с простыми специями

/ / Дом Автор: Мария Селезнёва

Простой рецепт ароматной закуски с перцем и зеленью

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Выбираем породу дерева для идеального пара

/ / Дом Автор: Михаил Петров

Роспотребнадзор Подмосковья раскрыл главные секреты

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Готовим без яиц и молока в одной форме

/ / Дом Автор: Михаил Петров

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Это рецепт вкусного десерта, который готовится за 15 минут

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Как приготовить вкусную кабачковую икру впрок — пошагово и точно

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Пошаговая инструкция по консервации чеснока в сезон свежего урожая

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Ароматная заготовка, которая порадует зимой

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Почему стоит включить шпинат в свой ежедневный рацион

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Как правильно заваривать и зачем пить лавандовый чай

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Простой рецепт пряного салата для зимних заготовок

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Роспотребнадзор дал важные рекомендации

/ / Дом Автор: Тамара Фомина

Лёгкая и ароматная закуска для летних дней и праздничных ужинов

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Замачивание делает орехи вкуснее, мягче и полезнее для здоровья

/ / Дом Автор: Светлана Седова

Сочные куриные котлеты с кабачками станут идеальным вариантом летнего ужина

/ / Дом Автор: Светлана Седова