В Дагестане начался сезон «оранжевых крыш»

В Дагестане наступило традиционное время, когда крыши домов в горных сёлах превращаются в оранжевые поля. Сейчас практически на каждой крыше, во дворах и на любой открытой площадке можно увидеть ряды досок и ящиков со спелыми, очищенными от косточек дольками абрикосов. Под южным солнцем так рождается знаменитая дагестанская курага, которую ценят по всей России. Особенно густо «оранжевые ковры» покрывают крыши в высокогорных районах, где эта традиция насчитывает не одно поколение.

Общая площадь абрикосовых садов в Дагестане составляет 3,7 тысячи гектаров. Основные объёмы традиционно дают фермеры нескольких районов. В прошлые годы они совокупно собирали более 25 тысяч тонн плодов за сезон.

Однако в этом году урожай абрикосов в горных садах оказался меньше обычного. Основная причина — обильные весенние ливни, которые привели к переувлажнению почвы и неблагоприятно сказались на цветении и завязи плодов. Несмотря на снижение урожайности, качество дагестанских абрикосов остаётся высоким — плоды по-прежнему сочные, сладкие и ароматные.

Власти региона отмечают, что абрикосоводство является важной отраслью сельского хозяйства. В ближайшее время курага появится на рынках и прилавках магазинов, а местные жители с гордостью демонстрируют свои «оранжевые крыши», превратившиеся в символ гостеприимства и щедрости дагестанской земли.

Фото: Соцсети