Разное | 07:00 / 11 июня 2023

Этот всем известный напиток поднимает настроение

А ещё его пьют для тонуса и бодрости

Этот напиток содержит много полезных веществ, а часть из них влияет на настроение. Например, L-теанин — аминокислота, которая повышает стрессоустойчивость организма и его энергетические запасы. Она способствует релаксации скелетной мускулатуры и улучшению настроения. В зелёном чае есть катехины, которые могут связывать свободные радикалы и тем самым оказывать антиоксидантный эффект.

Зелёный чай богат дубильными веществами, обладающими противомикробным и противовоспалительным эффектом. Кроме того, в напитке присутствует алкалоид кофеин с его тонизирующим действием, флавоноиды и витамины А, С, Р, В, которые способствуют укреплению стенок сосудов и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Для справки: Зелёный чай - чай, подвергнутый минимальной ферментации (окислению). Его получают из листьев одного и того же куста, что и чёрный чай, однако различными способами. Зелёный чай предварительно часто фиксируется паром температуры 170-180 °C, окисление продолжается не более двух дней, после чего обычно прекращается нагревом или вообще не проводится. Чай оказывается окислен на 3-12%.