Делаем безалкогольный ананасовый мохито

Этот безалкогольный коктейль сочетает свежесть традиционного мохито с сочным, сладковатым вкусом ананаса, создавая лёгкий и бодрящий напиток. Он прекрасно утоляет жажду и подходит для всей семьи.

Ингредиенты (на 1 порцию):

· Свежие листья мяты — 10–12 шт.
· Сахар (белый или тростниковый) — 1 ч. ложка
· Ананасовый сок (охлаждённый, лучше 100%) — 100 мл
· Лёд (кубиками или дроблёный) — 1 стакан или по вкусу
· Газированная вода (например, содовая) — 50 мл
· Лайм — 2–3 тонких ломтика
· Для украшения (по желанию): ломтик ананаса, веточка мяты

Приготовление:

1. Подготовка основы. В высокий стакан (хайбол) положите свежие листья мяты и сахар. С помощью мадлера (толкушки для коктейлей) или просто обратной стороной ложки аккуратно помните мяту с сахаром. Это нужно, чтобы мята отдала свои эфирные масла, а сахар растворился, создав основу вкуса. Не стоит превращать мяту в кашу — просто немного подавите её.
2. Добавление сока и льда. Влейте в стакан охлаждённый ананасовый сок и аккуратно перемешайте содержимое, чтобы соединить все компоненты. Затем почти до верху наполните стакан льдом.
3. Введение газировки. Медленно долейте газированную воду (содовую). Это придаст напитку необходимую лёгкую пену и игристость.
4. Подача. Положите в стакан ломтики лайма. Легко перемешайте коктейльной ложкой. При желании украсьте край стакана или сам напиток ломтиком ананаса и веточкой мяты. Подавайте сразу, с трубочкой.

Советы: Для более насыщенного мятного вкуса можно добавить немного мяты на этапе подачи и слегка её помять. Если любите более кислый вкус, добавьте сок от половинки лайма на этапе приготовления основы. Сахар можно заменить на сироп (например, кленовый или сахарный сироп), который быстрее растворится. Для взрослой компании в готовый коктейль можно добавить 30–50 мл светлого рома, чтобы получить классический ананасовый мохито.

Фото: Соцсети