Как сделать сырный соус дома

Самый простой сырный соус можно сделать дома. Он станет отличным добавлением к картофелю и ещё многим любимыми блюдам.
Для приготовления вам потребуется:

- Молоко - 500 мл
- Мука - 4 ст. л
- Сливочное масло - 50 г
- Чеддер - 100 г
- Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Влейте молоко в кастрюлю. Добавьте муку и масло. Поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая венчиком, доведите массу до кипения. Всыпьте тёртый сыр и перемешайте до однородности.

При желании добавьте с соус соль, перец, или другие специи.

Фото: skalkipalki.ru