253
А вы знаете как сделать творог дома?
Оказывается, это проще, чем вы думали
Довольно часто мы, желая себя побаловать вкусным деревенским творогом, ищем у знакомых телефоны молочников, которые могли бы привезти вкуснятину на дом. Но ведь творог можно сделать и самостоятельно. И это очень не сложно.
Для этого потребуется три литра молока, половина чайной ложки соли и три лодки 9% уксуса.
А готовится домашний творог так: кастрюлю с молоком надо поставить на огонь, всыпать щепотку соли (она открывает природную сладость молока), довести до кипения и тут же снять огня. Добавить сразу уксус и аккуратно помешать венчиком. В этот момент должна отделиться сыворотка и молоко будет створаживаться.
