Легкий рецепт сырников без сахара и глютена

Если вы ищете вкусный и полезный завтрак, попробуйте нежные сырники с рисовой мукой и сахарозаменителем. Они получаются воздушными, с хрустящей корочкой и идеально подходят для тех, кто следит за фигурой или избегает глютена.

Для приготовления понадобится всего несколько простых ингредиентов: 200 г нежирного творога (1%), одно яйцо, две столовые ложки рисовой муки (плюс одна для обвалки), щепотка ванилина и сахарозаменитель по вкусу. Тесто готовится за пару минут – просто смешайте все компоненты и тщательно разомните вилкой до однородности.

Из получившейся массы сформируйте шарики (чтобы тесто не липло, слегка смочите руки водой), обваляйте их в рисовой муке и приплюсните в небольшие лепёшки. Обжарьте на сухой или слегка смазанной маслом сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые сырники подавайте с ягодами, фруктами или полезными сиропами – например, кленовым или ягодным топпингом без сахара.

Этот рецепт – отличная альтернатива классическим сырникам, которые часто получаются слишком плотными или приторными. Благодаря рисовой муке тесто остаётся нежным, а отсутствие сахара делает десерт лёгким и низкокалорийным.

Фото: Соцсети