Шаурму можно купить в палатке, но лучше приготовить дома

Любителям шаурмы стоит учиться готовить её дома или покупать в проверенных заведениях. В этом блюде нет ничего вредного: постное тесто, мясо и салат. Но только если оно приготовлено из качественных и свежих продуктов.

Покупая шаурму в палатке (а спрос на неё в последнее время вырос), мы не знаем, из какого мяса она приготовлена, не резались ли сырые овощи на дощечке, где ранее разделывали мясной продукт, меняет ли вовремя перчатки повар и вообще, моет ли он руки и есть ли у него медкнижка. Так что, лучше готовить это блюдо дома. Быстро и просто.

Чтобы приготовить шаурму дома, вам понадобится: лаваш – 1 штука; мясо курицы - 100-150 грамм; помидор – 1 небольшой; огурец – 1 небольшой; морковь по-корейски – 50 гр.; капуста – 100 гр.; кетчуп – 2 столовых ложки; майонез – 2 столовых ложки; растительное масло – для жарки – 50 мл.; соль, перец по вкусу.

Мясо промывается, режется на небольшие куски и обжаривается. После измельчается. Нарезается как можно мельче капуста (лучше пекинская), помидор полукольцами, огурец соломкой. Для соуса смешиваются майонез и кетчуп, в смесь дают немного перца и соли.

На расстеленный, обильно смазанный соусом лаваш выкладываются мясо и овощи. Затем лепёшку закручивают в колбаску и помещают на сухую разогретую сторону краем вниз. Обжаривают с двух сторон по 2-3 минуты.

Быстро, просто и безопасно для здоровья.